Descrizione
L’anima verde dell’Umbria
Blend: Moraiolo, Frantoio, Leccino
Dalla selezione accurata delle olive provenienti dagli oliveti dei nostri soci nasce un olio extravergine di oliva certificato DOP Colli Martani, autentica espressione del patrimonio olivicolo umbro e del profondo legame con il nostro territorio.
Il suo colore verde brillante ne anticipa la freschezza e la ricchezza aromatica. Al naso e al palato sprigiona un profilo intenso e armonioso, impreziosito da eleganti note erbacee che ne esaltano il carattere.
L’assaggio rivela un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, due sfumature distintive che conferiscono personalità e persistenza, esprimendo tutta la tipicità delle migliori produzioni olearie umbre.
Versatile e ricco di carattere, è ideale a crudo per esaltare il sapore delle verdure, sia cotte sia crude, e si abbina magnificamente alle carni alla brace e a tutti quei piatti che meritano un condimento capace di lasciare il segno.
Un olio che racchiude l’essenza della nostra terra: la cura dei nostri soci, la passione per l’olivicoltura e una tradizione che si rinnova in ogni goccia.
