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Noi produciamo Un vero, autentico nettare di olive! I frutti dei nostri piantoni offrono Uno straordinario
Olio Extravergine di Oliva Metodo del contadino per un olio genuino, energetico, salutare

Sapore Gourmet

I nostri sforzi sono per realizzare ed offrire sempre un prodotto autenticamente genuino

Olio speciale

I piantoni, la raccolta a mano, la spremitura a freddo: il nostro olio è rimasto inalterato in 70 anni

Benefici alla salute

La genuinità delle olive ed i procedimenti rigorosamente naturali rendono il nostro prodotto il vero olio del contadino

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La nostra essenza

Il nostro olio

Il nostro olio

L’olio extravergine di oliva Colle del Marchese è fatto semplicemente spremendo le olive ed estraendone il succo.

Il nostro frantoio

Il nostro frantoio

Dalla coltivazione dei piantoni senza concimi alla raccolta delle olive a mano all’estrazione a freddo.

Le nostre degustazioni

Le nostre degustazioni

La nostra Cooperativa offre un caldo benvenuto ai nostri amici consumatori che possono assaporare squisite degustazioni e pranzi gourmet.

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La nostra storia

Una cooperativa di produttori di olive acquista un vecchio frantoio a fiscoli da tempo in disuso. Nasce così la Cooperativa Olio Colle del Marchese, che, dopo l’ammodernamento degli impianti, inizia la produzione di olio d’oliva da uliveti distribuiti fra Castel Ritaldi, Giano dell’Umbria, Gualdo Cattaneo, Montefalco e Spoleto.
La cooperativa cresce ma resta fedele alla sua tradizione originaria: ogni socio produttore raccoglie le olive, le porta alla cooperativa per la produzione del suo fabbisogno famigliare e lascia l’eccedenza alla Cooperativa per la vendita, i cui proventi vengono reinvestiti nel frantoio.
Circondata da colline e montagne, la valle Spoletana è una delle più vaste pianure alluvionali dell’Umbria, con i fiumi Clitunno, Maroggia, Topino e Chiascio che rendono il terreno particolarmente fertile e che hanno ispirato Virgilio, Dante, Carducci e soprattutto il canto mistico di San Francesco d’Assisi per Sorella Acqua.
I meravigliosi piantoni di ulivo offrono frutti da cui derivano varietà di oli tra i più pregiati del mondo. Le innovazioni sul solco della tradizione, il continuo miglioramento dell’efficienza del frantoio, la ricerca della qualità rendono il nostro olio un autentico olio del contadino.
Nel 2017, la Cooperativa realizza un importante rinnovamento del suo mulino oleario con un nuovo frantumatore ed un nuovo gruppo gramole a 5 vasche. I benefici alla qualità si sono rivelati considerevoli con il risultato che il nostro olio è il vero, olio del contadino straordinariamente buono ed energetico!

 

La nascita
La crescita
La nostra terra
I nostri frutti
Oggi

Da sempre abbiamo il culto dell’olio

Le nostre varietà

La coltivazione dell’olivo in Umbria ha origini antiche, risale addirittura agli etruschi.

La Cultivar Frantoio

Una varietà autofertile a fioritura contemporanea.

La Cultivar Leccino

Una varietà autosterile a fioritura contemporanea.

La Cultivar Moraiolo

La varietà più diffusa in Umbria.

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I nostri prodotti

  • 1959

    1959

    €9,00 – €65,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
  • Il Contadino

    Il Contadino

    €9,00 – €65,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
  • Colle del Marchese

    Colle del Marchese

    €11,00 – €75,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
  • Bosco Sacro - DOP Umbria Colli Martani

    Bosco Sacro – DOP Umbria Colli Martani

    €12,50 Aggiungi al carrello
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Olio extravergine d’oliva: un elisir di lunga vita!

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1.

Tiene bassi i livelli di colesterolo

Aiuta la regolazione dei livelli di colesterolo circolanti nel sangue.

2.

Protegge le arterie

Tenendo a bada il colesterolo “cattivo” riducendo restringimenti di vene e arterie

3.

Aiuta la digestione

Riduce le secrezioni di acidi gastrici proteggendo l’apparato digerente.

4.

Difende dall’invecchiamento

È una miniera di antiossidanti come la vitamina E e il tocoferolo capaci di difendere il nostro corpo dall’invecchiamento

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Degustazioni

Prenotate subito una visita al Frantoio Colle del Marchese e magari una prelibata degustazione di prodotti tipici dei membri della nostra Cooperativa.

Le nostre proposte:

  • Visita Frantoio – GRATIS
  • Visita con degustazione bruschette – €5,00
  • Visita con Degustazione e Pranzo – €25,00 (Min. 10 persone) – Visita Frantoio – Benvenuto con bruschetta con Olio Extravergine di Oliva – Degustazione di pane con salse – Assaggio di Legumi – Assaggio di un assortimento di salumi e formaggi – Selezione di vini umbri, acqua minerale. Tutti i prodotti vengono dai membri della cooperativa.

“Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: l’Europa investe nelle zone rurali “
PSR per l’Umbria 2014/2020 – Misura 4.2.1

ADEGUAMENTO FRANTOIO E ACQUISTO MACCHINARI
CONTRIBUTO: € 55.865,60
Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per l’Umbria 2014-2020
Organismo responsabile dell’informazione: OLEIFICIO COOP.TRA PRODUTTORI AGR. SCRL
Autorità di gestione: Regione Umbria – Direzione regionale Sviluppo economico, agricoltura, lavoro, istruzione, agenda digitale